Fruchtiger Frühstückskuchen (glutenfrei, milchfrei)

Zutaten:

• 120 g gf Hafermehl (Haferflocken gemahlen)
• 60-80 g streubare Süße nach Wahl
• 130 g Beeren, frisch
• 1 Tl Backpulver
• 120 ml Pflanzenmilch
• 1 Ei
• 3 El Nussbutter (z.B. Mandelbutter)
• Vanille

Optional:

• Gehackte Nüsse
• Schokodrops
• Zimt
• Frosting nach Wahl

Utensilien:

• 2 Schüsseln
• Spatel
• Schneebesen
• kleine Auflaufform
• Backpapier

Zubereitung:

Heizt euren Ofen auf 180 Grad vor und legt die Auflaufform mit Backpapier aus.

Mischt jeweils in einer Schüssel die trockenen und in der anderen die flüssigen Zutaten.

Dann rührt ihr alles kurz zu einem Teig zusammen.

Halbiert den Teig und rührt unter eine Hälfte die Beeren.

Gebt als erstes die Beeren-Teigmischung in die Form und obendrauf den Rest des Teiges.

Ab damit in den Ofen für 35-40 Minuten.

Der Kuchen ist durch die Haferflocken ein richtiges Energiepaket und macht lange satt.

Er schmeckt natürlich auch super lecker zum Kaffee.

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Fruchtig, saftiger Frühsrückskuchen Das Rezept findet ihr auf meinem Blog #glutenfrei #milchfrei #sojafrei #glutenfree #dairyfree #soyfree #glutensiz #sütsüz #soyasız #haferflocken #oats #yulafezmesi #mandelbutter #almondbutter #bademezmesi #breakfast #frühstück #kahvaltı #himbeeren #raspberry #ahududu #healthy #healthyfood #healthyfoodshare #cleaneat #cleaneating #instafood #instablogger #igers #gönnen

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